那种用豆子做的人造肉很是好吃，阿成小时候每一年都吃了很多次那种豆子做出来的东西，他觉得很是神奇的一个东西。
每年的秋天时候，秋收之后，家家地里一般都有一些除了主粮之外的杂粮播种的收货下来的，阿成家里有些年份会种上一些花生，有些年份会种一些高粱，还有些时候活种上一些红薯，这些杂粮相当于普通农家的一些额外的收成的一部分，有时候还可以伴着主粮一起吃。
比如天天吃小麦馒头多了，人们难免会有一些不习惯这些东西，或者说是吃腻歪了的时候，那搞搞杂粮吃一下就感觉很好吃了。
比如可以炸些花生米来吃，还可以炒些花生来剥着吃。玉米也可以打成玉米糁子来喝糊糊，或者是给玉米糁子和面，蒸成玉米馒头，这吃起来也是很好的味道，那种玉米面里面的甜味比着长时间吃着馒头的那种甜味感觉事不一样的。这好比是你天天吃着白糖块泡的开水，忽然有一天啃了一根甘蔗，那种具有自然气息的味道是白糖这样的甜味所没有的。
红薯可以做成红薯干，但赵凤儿他们这一代人已经对红薯干很是厌烦了，他们那时候没有吃的时候，很多岁月都是在吃红薯干，红薯干做成的粉条，红薯干直接撂开水锅里煮成的清汤面，红薯干成了面面做成的窝窝头，窝窝头那时候听阿成的父亲说很是难吃，阿成从父亲嘴里听到的那个窝窝头的形状时候，都是那种像是一个穹顶的三角锥一样的结构，阿成的父亲说，这个结构里面是熟了时候还能够往里面放些辣椒酱就着吃，或者冬天时候拔一棵蒜苗来就着吃，味道感觉会不错一些。