菜馆装修不需要大动，只要把包厢隔出来再进行简单装饰就行，所以不过两个月，菜馆就装修好准备开业了。
为了让来这里的客人有更好的体验，早在一个月前，宋清风就招募好了服务员。
这些服务员全是年轻人，年纪都不超过三十五岁，长相端庄大气。
宋清风还特意托人请了外事宾馆的服务员来教这些人礼仪，务必让来这里消费的客人体会到宾至如归的服务。
开业那天，陈虎无法赶来，所以出席的只有许长生和宋清风，宋清风邀请了几位合作伙伴来捧场。
马成运里外打量了一圈，“不错不错，装修雅致，私密性强，这不像是你的品味，请人专门设计过的？我看包厢里有些物件还是古董。”
宋清风：“是老许，也就是我的合作伙伴弄的，不错吧？”
“不错，以后我要是再跟人谈生意，直接到你这里就行了，我看那边还有个看电视的房间？”
“对，有些是一家人来吃饭，带着孩子来的，小孩子坐不住，吃完饭就可以去那边看电视，我们会有人专门来这里照看小朋友，让大人能安心吃饭。”
他还在这间房间的隔壁规划了一个儿童游乐区，保证小孩子能呆得住。
马成运：“……要么说你脑子灵活呢，这都被你想出来了，活该你赚钱。”
“你先别急着夸，吃了饭再夸不吃，这里毕竟是菜馆，菜的口味才是第一位的，服务只是附加值。”
马成运对宋清风很有信心，“这么细节的东西你都考虑到了，菜品的质量你会不把关？不用尝我都知道肯定好吃。”
今天是开业的第一天，来的大部分都是宋清风的熟人，只有少部分是前几天看到宋清风找人发的宣传单过来的人。
不过就这也已经把包厢占了一半了。
许长生带着新招募的厨师们在后厨忙碌，服务员们忙着上菜，一切井然有序。
杨家一家人也来了，和高家人共用一个包厢。
宋清风和其他生意伙伴打完招呼才过来，两家人正吃着呢，其乐融融的。
“杨爷爷、杨奶奶，菜品的味道如何？你们多提提意见，也方便我们改进。”
杨老爷子笑呵呵的，“味道不错，是花了心思做的。”
“你们吃得满意就好。”
杨老太太：“满意，满意着呢。知道你今天忙，不用招呼我们，去招呼其他人吧。”
“那行，有事你们就喊服务员。”
宋清风确实也没多少时间待在这里跟他们寒暄，所以打过招呼之后就走了。
这一天，宋清风一直忙到晚上十点钟才送走最后一桌客人，但好在十分顺利，没有出现一点纰漏。
许长生许久没有这么忙碌过了，做了一晚上的菜，胳膊酸疼酸疼的，此时正坐在一边揉胳膊呢。
“怎么样，今天的营业额多少？”许长生问宋清风。
宋清风统计完最后一桌的账单，看着最后的统计数字，眉眼染上笑意，报了一个数字。
许长生微微一愣，“这么多？”