以前要走很久的路，在马背上却没颠簸几下就到了。
齐光在科尔木汗大叔赞许的眼光中翻身下马，整个过程行云流水。
“小光也是我们草原的雄鹰，可以去叼羊了！”
【叼羊？什么是叼羊？】
【叼着羊跑吗？】
【听起来是草原上的一个节目啊。】
齐光询问了科尔木汗配菜的事情，得知他家还真有洋葱和青椒。
心里顿时圆满了！
随后拿了配菜出来，才开始回答直播间的问题。
“叼羊呢，是草原上最最普遍流行的一项体育活动。说简单点，就是将小羊羔的头斩下，内脏处理干净，用盐水浸泡后由参赛的人来抢。”
“抢到的人就是胜利者，晚上就会宴请亲朋好友来分享这头羊。我们这里有一句谚语，叫’摔跤见力气，叼羊见勇气’。”
【哈！跟我猜的差不多嘛！】
【前面的，你没看最近大热的那个电视剧嘛，里面有叼羊比赛的场景啊。】
【呼～想看小哥哥叼羊。】
【天高云淡：你们是不是还忘了有个羊在火上烤呢？】
齐光怎么可能忘，快马加鞭地往回赶。
科尔木汗忙完了手头的事情，也跟在齐光后面。
两道驭马飞驰的身影，成为了草原上最耀眼的一道风景！
齐光赶紧翻了翻羊肉，喷香扑鼻，没焦，成色焦黄的恰到好处，令人垂延欲滴。
“羊肉经过炙烤，已经很入味了。”
“哈尔羊主打一个肥嫩多汁，我特意将外皮烤的焦黄些，以便更好锁住肉中的水分，这样每切割一片肉的时候，都会多多少少沾染上脂肪烤化的油脂，鲜嫩可口。”
【主播刚才去大叔那里拿什么去了？】
【对啊，主播急匆匆地去拿什么了？】
【盲猜是搭配烤全羊的佐料。】
齐光笑了笑，举起了手中的东西，冲着镜头晃了晃。
【洋葱？】
【哇，我最爱吃洋葱了！】
【额，怎么会有人爱吃洋葱啊！！】
“大家看我手上的洋葱，是白皮的，这种洋葱没有红皮的吃起来辣。”
“而且呢，白皮洋葱更甜更多汁，非常适合搭配烤羊肉来吃，能够恰如其分地解决掉油脂的些些腻味。”
“还有这个青椒，也是，不辣反而清甜，也是搭配烤全羊的一把好手。”
齐光说着将洋葱和青椒处理干净，娴熟地切成了块状，码在了碟子里。
然后又顺手撒了些孜然椒盐。
配料摆盘完成！
接下来就是重头戏了！
“最后再上一遍油料，烤全羊就可以出锅了。”